जाने सफ़ेद रक्त काशिका क्या है और कैसे बढ़ाए खून में इसकी मात्रा ?

सफेद रक्त कोशिका यानी वाइट ब्लड सैल्स ( WBC ) हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली ( इम्यून सिस्टम ) के लिए बहुत जरुरी है । डब्लू बी सी हमारे शरीर को रोगो से लड़ने की शक्ति देता है, और खून में मौजूद बैक्टीरिया, वायरस, फंग्स आदि को नष्ट करता है । जिसके कारण हमारा शरीर अलग- अलग तरह के संक्रमणों का शिकार होने से बचता है । हमारे खून में आमतौर पर 4000 से 11500 माइक्रो प्रति लीटर सफ़ेद रक्त कोशिकाओं की मात्रा होती है । एक स्वस्थ व्यक्ति के खून में प्रतिदिन 100 अरब सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन होता है । जब हमारा शरीर क्रियाशील होता है, उस समय सफेद रक्त कोशिका की उत्पादन तेजी से होता है । अगर खून में डब्लू बी सी की मात्रा कम हो जाए तो सधारण सा बुखार भी खतरनाक साबित हो सकता है ।

डब्लू बी सी के कम होने के कारण

हमारी हड्डीयों के अंदर मौजूद स्ंपजयुक्त ऊतकों ( Tissues) जिनको अस्थिमज्जा ( बोन मैरो ) कहा जाता है, उनसे सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन होता है । खून में डब्लू बी सी की कमी के निम्न कारण हो सकते हैं –
1. खराब पोषण
2. जन्मजात विकार
3. विषाण संक्रमण
4. शराब का सेवन
5. कैंसर, टी.बी आदि
6. कोई ऐसी बीमारी जिससे ठीक होने के लिए बहुत सारे सफेद रक्त कोशिकाओं की खपत हुई हो ।

डब्लू बी सी के कमी के लक्षण

खून में डब्लू बी सी की कमी के कारण शरीर की संक्रमण से लड़ने की क्षमता कम हो जाती है । जिन लोगों में डब्लू बी सी कमी हो जाती है, उनमें निम्न प्रकार के लक्षण देखें जा सकते हैं –
1. वजन कम होना
2. बुखार
3. सांस लेने में परेशानी होना
4. बार – बार खांसी, जुखाम होना
5. सूजन और त्वचा पर लाल निशान
6. मुंह में छाले होना
7. बेहोशी
8. ठंड लगना, बहुत पसीना आना
9. पेट दर्द
10. छाती में दर्द होना

डब्लू बी सी बढ़ाने के तरीके

डब्लू बी सी की कमी के कारण आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक शक्ति कम हो जाती है । शरीर जल्द ही किसी भी तरह के संक्रमण का शिकार हो जाता है । आइए जानते हैं कि कैसे अपने खून में डब्लू बी सी की मात्रा को बढ़ाएं । अपनी डाईट में क्या शामिल करें, जिससे खून में डब्लू बी सी की मात्रा में बढोतरी के साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता बढें ।

1. पालक –
पालक में विटामिन ए, सी और ई पाए जाते हैं जो सफ़ेद रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने में काफी कारगर है । अपनी इम्युन शक्ति को बढ़ाने के लिए पालक को आप अपने नियमित आहार में जोड़े । आप पालक का पकाकर सेवन करने के साथ, इसे सलाद में कच्चा भी खा सकते हैं ।
2. किवी –
पपीते की तरह ही किवी भी पोषक तत्वों से भरपूर है । इसमें फोलेट, पोटेशियम, विटामिन के और सी पाया जाता है । विटामिन- सी डब्लू बी सी को संक्रमण से लड़ने मे बढावा देता है । किवी में पाए जाने वाले अन्य तत्व आपके शरीर को अन्य तरह के स्वास्थ संबंधी लाभ पहुचाते है ।
3. हल्दी –
कई तरह के व्यंजनों में हल्दी एक खास घटक होता है । हल्दी को ऑस्टियोआर्थराइटिस और रुमेटोइड गठिया के इलाज के लिए एंटी- इंफ्लामैट्री के रुप में इस्तेमाल किया जाता है । हल्दी का सेवन करने से सफ़ेद रक्त कोशिकाओं में भी बढ़ाता है ।
4. बादाम –
बादाम में विटामिन ई, निटामिन सी और फैट- सोल्यवल विटामिन होते हैं । विटीमिन ई की पूर्ति के लिए रोज बादाम का सेवन करने से न ही केवल याददासत अच्छी होगी, बल्कि चेहरे पर निखार के साथ सफेद रक्त कोशिकाओं में भी वृद्धि होगी ।
5. लहसुन –
लहसुन का प्रयोग संक्रमण से बचने और रक्त में सफेद रक्त कोशिकाओं की मात्रा में वृद्धि के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है । लहसुन एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है, जिससे खुन में मौजूद नुकसानदायक कणों का निर्माण कम हैता है । रोजना लहसुन का सेवन करने से आंतों के कैंसर की संभावना कम होती है ।
6. सूरजमुखी के बीज –
सूरजमुखी के बीजों में फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, विटामिन बी-6 पाए जाते हैं । इसमें विटामिन ई भी काफी अच्छी मात्रा में होता है । विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट होता है । यह सफ़ेद रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करने में मदद करताहै ।
7. ग्रीन टी –
ग्रीन टी में फ्लैवोइड्स मौजूद होता है , जो प्रतिरक्षक क्षमता बढ़ने के कारगर है । इसमें ईजीसीजी, और एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है, जो सफेद रक्त कोशिकाओं के स्तर में बढ़ोतरी में कारगर है । ग्रीन टी एमिनों एसिड, एल -थीनाएन का अच्छा स्त्रोत है और आपके टी – कोशिकोओं में रोग प्रतिरोधक यौगिकों के उत्पादन में काफी मददगार है ।
8. दही –
दही में मिलने वाले पोषण तत्व और निटामिन संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं । दही प्रतिरोधक प्रणाली को मजबूत करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है , और साथ ही सफेद रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ाने में सहायता करता है । दही में चीनी डालकर खाने के बजाएं आप इसे सादा या फल के साथ खाएं ।
9. जिंक युक्त आहार –
सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने और संक्रमण से लड़ने के लिए जिंक बहुत ही ज्यादा महत्वपूर्ण है । कई अध्यनों से पता चला है कि जिंक का स्वन करने से कैंसर का विकास धीमा किया जा सकता । इससे संक्रमण से सड़ने के लिए टी – कोशिकोओं में वृद्घि की जा सकती है । सफेद रक्त कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि के लिए आप जिंक युक्त पदार्थों को अपने नियमित आहार में शामिल कर सकते हैं । मछली, केकडे़ आदि सीफूड में प्रयाप्त मात्रा में जिंक मिल जाएगा । जिंक का सेवन करते वक्त ध्यान रखें कि आप दिन में 75mg से अधिक जिंक का सेवन न करें ।

इनसे किसी को भी आप अपने नियमित भोजन में शामिल कर सकते है ।इससे आप सफ़ेद रक्त कोशिकाओं की संख्या में आई कमी को पूरा कर एक स्वस्थ और खुशहाल जीवन जी सकते हैं ।